Elgin Public Library

La Cocina Alegre

Preguntas frecuentes sobre el registro en la clase de cocina como son las clases? Las clases son una mezcla de demostración de cocina y educación nutricional. Las recetas serán saludables, de temporada, listas en 30 minutos o menos de tiempo de cocción activa y asequibles. El costo promedio por porción es de $ .78. Al final de las primeras cinco clases, los participantes reciben los ingredientes para la receta en clase para que puedan probarla en casa. Los temas de nutrición incluyen elegir granos integrales, leer las etiquetas de información nutricional, sustituciones saludables, azúcar en la sangre y sodio. ¿Pueden los participantes obtener todos los ingredientes de la receta? No enviamos nada altamente perecedero, como carne o productos lácteos, o algunos alimentos básicos, como aceite, sal y pimienta. ¿Reciben todos los miembros de la familia un juego de comestibles? Cada hogar recibirá los comestibles para la receta en clase. ¿Cuántas personas pueden inscribirse? Nuestro objetivo para la asistencia es 18-25. La mayoría de los sitios no se presentarán, por lo que si es probable, recomendamos registrar hasta 25 personas y decirle a 4-5 personas adicionales que pueden asistir, pero no podemos garantizar las compras. Después de eso, comience una lista de espera y podremos agregar personas dependiendo de cómo vaya la primera clase. ¿Pueden asistir los niños? Los niños bien educados son bienvenidos a asistir con un adulto, pero se debe tener en cuenta que la clase está diseñada para adultos y cubre temas como la compra de comestibles y la planificación de comidas que pueden ser menos atractivos para los niños. ¿Se ajustarán las recetas a un vegetariano / sin gluten / paleo / etc. ¿dieta? Si hay problemas con la dieta, comuníquese con The Happy Kitchen y podremos compartir las recetas una vez que hayan sido elegidas (aproximadamente una semana antes). Incluso si alguien no puede probar una receta determinada, los facilitadores suelen proporcionar sustituciones sugeridas. Aunque el programa no es vegetariano, normalmente no más de 2 recetas incluyen carne. ¿Los participantes necesitan traer algo? ¡No! Le proporcionaremos una bolsa para comestibles y una carpeta para folletos. ¿Qué pasa si un participante se pierda una clase? Si alguien falta a 1-2 clases, todavía pueden registrarse, pero les pedimos que informen a los facilitadores de la clase cuándo faltan para que no les compre comestibles esa semana. Si alguien se perdiera más que eso, le recomendamos esperar para registrarse para otra serie. Pueden ponerse en contacto con el personal de The Happy Kitchen para obtener actualizaciones sobre las próximas clases según se programen. Solo aquellos que asistan al menos a 5 clases recibirán una copia gratuita del libro de cocina. ¿Pueden los participantes traer un amigo? Todos los adultos que participan en la serie completa deben registrarse de antemano. Si alguien tiene un amigo o miembro de la familia que quiere venir para 1 ó 2 clases, puede venir pero serán observadores y no se incluirán en el recuento de comestibles. Específico de CAC: ¿Puedo asistir si me faltan menos de 4 meses de tratamiento (esa es la recomendación en el folleto)? ¡Le invitamos a asistir a la clase si le apetece! Hacemos la recomendación porque para muchas personas, cuatro meses después es cuando los niveles de energía y su paladar comienzan a estabilizarse nuevamente, pero cualquiera es bienvenido. Contacto de Happy Kitchen: Molly Costigan - 512-220-1096 - molly@sustainablefoodcenter.org